यूरिक एसिड में क्या न खाएँ? 12 चीजें जो दर्द और सूजन बढ़ा देती हैं आज के समय में यूरिक एसिड (Uric Acid) की समस्या तेजी से बढ़ रही है। गलत खानपान, बैठे रहने की आदत और तनाव के कारण कम उम्र में ही लोग जोड़ों के दर्द, सूजन और गाउट जैसी परेशानी से जूझ रहे हैं। अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो दवा के साथ-साथ सबसे जरूरी है यह जानना कि यूरिक एसिड में क्या न खाएँ । क्योंकि कई बार दवा से ज्यादा नुकसान गलत भोजन कर देता है। इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे वे 12 चीजें जिन्हें खाने से यूरिक एसिड और दर्द दोनों बढ़ सकते हैं, साथ ही समझेंगे कि ये चीजें नुकसान क्यों करती हैं। यूरिक एसिड बढ़ने पर कुछ खाद्य पदार्थ जोड़ों में दर्द और गाउट का कारण बन सकते हैं यूरिक एसिड क्यों बढ़ता है? यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक अपशिष्ट पदार्थ है, जो प्यूरिन (Purine) नामक तत्व के टूटने से बनता है। जब किडनी इसे सही तरीके से बाहर नहीं निकाल पाती या शरीर में ज्यादा प्यूरिन वाला खाना जाता है, तो यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। यही बढ़ा हुआ यूरिक एसिड जोड़ों में जमा होकर दर्द, सूजन और गाउट का कारण बनता है। यूरिक एस...